意外なメニュー

先日、久しぶりに行ったレストランで。
ここはミャンマー料理はもちろん、タイ料理や中華などメニューも多彩。

ミャンマーでは空芯菜をよく食べますが
オイスターソースで炒めたり、ピーナッツなどと油和えにしたり
というのが、一般的です。

この日もそのつもりでオーダーしたのですが
天麩羅のように揚げた空芯菜が運ばれてきました。
意外でしたが、空芯菜の甘味が強調されて美味しかったです。

ただ、揚げ物ばかりになってしまいました。（笑）

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