おすすめ

昨日に引き続き、本日も朝ごはんメニュー。

こちらは「ナンピャートウッ」です。
平麺とお肉、玉ねぎなどをまぜ合わせていただきます。

お店によって、ゆで卵がのっていたり、
揚げニンニクがのっていたりとさまざまです。

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モンペートウッ

ミャンマーの代表的な朝食として、
ナマズスープと米麺のモヒンガ―が有名ですが、
こちらはその麺と具を油であえた「モンペートウッ」。
モヒンガ―のスープがつきます。

ライムをしぼって食べると、
意外とあっさりしていて美味しかったです！

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いずみ

毎月どこかで日本料理屋さんがオープンしている勢いのヤンゴンです。
こちらはフレーダン近くのお店。

お昼だったので、レバニラ定食をいただきました。
レバーというか、ミャンマー人の好きなウェットゥェ？

箸置きがかわいかったです。
最近、いくつかの日本料理店で使われている、先の細～いお箸。
これで食べるとなんだかお味も上品な感じになる気がするんですが。

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冷凍モヒンガ―

雨季から乾季へと季節の変わり目を迎えているミャンマー。

朝晩も気温の下がる日が増えて来ました。

そんな中、一昨日ついに発熱。

最近ばたばたしていたので、疲れが溜まっていたようです。

ミャンマーの人たちもこの時期、体調を崩す人が多いです。

昨日今日でなんとか、咳と熱は治まったので、

先日シティーマートで見つけた冷凍モヒンガ―を食してみました。

これまでも、乾燥タイプのインスタントモヒンガ―はあったのですが、

こちらは麺はついておらず、モヒンガ―のスープの素を冷凍したもの。

水と一緒に沸騰させるだけで、出来上がり。

お味はお店で食べるのと遜色ない感じですが、

魚の皮が入っているのがちょっと…。

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KAMAKURA

日本人会の図書室がお引っ越し。
同じ建物の中にある「鎌倉」でランチをいただきました。

メニューも結構豊富です。
こちらの定食はお野菜がいっぱい摂れていいです。

日本料理は薄味で、油も少ないということを再認識しました。



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先日ミャンマーのファッション誌を見ていたら
アルコール飲料の広告にミャンマーの女の子が！

これまではお酒の広告と言えば、
男性消費者を意識したグラビアくらいでしたが
こちらはミャンマーでも若者を中心に人気が広がっている
タイのスパークリングワイン。

ワインと言ってもアルコール度数が５％で、甘いので
普段はお酒をあまり口にしない女性でも飲みやすいそう。

日々いろいろな変化がみられるミャンマーですが、
アルコールにしても、ネットにしても
それらに関する知識も併せて広める必要があると思います。



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ネーピードーのお土産

今週は一週間のうち、首都ネーピードーに３日間、
しかも全日日帰りで行ってきました。

ミャンマーにもいわゆる各地の名産みたいなものがあります。

ネーピードー（ピンマナー）ではタケノコが有名ですが、
このNAN SEINのバターケーキもお土産としてよく知られています。

実際食べてみると、しっとりふわっとしていて美味しい。
他にもチョコレートケーキやハニーケーキなどもあります。

ミョーマー市場の食料品店などで購入できます。



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